CARRYING CAPACITY

Carrying Capacity adalah daya tampung padang penggembalaan (ha/UT) untuk mencukupi kebutuhan pakan hijauan (Bond, 2010). Kapasitas tampung atau Carrying capacity adalah jumlah hijauan makanan ternak yang dapat disediakan padang penggembalaan untuk kebutuhan ternak selama 1 (satu) tahun yang dinyatakan dalam satuan ternak (ST) per hektar. Kapasitas tampung (carrying capacity) sama dengan tekanan penggembalaan (stocking rate) optimal (Direktorat Perluasan Areal Direktorat Jenderal Pengelolaan Lahan Dan Air Departemen Pertanian, 2009).

Untuk dapat mendukung pengembangan usaha peternakan, maka perlu diperhatikan daya tampung (carrying capacity) ternak ruminansia di lahan pertanian dan perkebunan. Carrying Capacity ini merupakan kemampuan lahan pertanian/perkebunan untuk menyediakan pakan bagi ternak. Standar carrying capacity ternak ruminansia dapat dilihat pada Tabel 1.

Tabel 1. Daya tampung (carrying capacity) ternak ruminansia.

No.          Keterangan                   Daya Tampung
1         Perkebunan                        1-2 ekor/ha/tahun
2 3	Jagung Sawah	1 ekor/ha/tahun 2 ekor/ha/tahun

Sumber : Balitnak, Bogor

Daya tampung ini berdasarkan lahan pertanian/perkebunan yang mempunyai kesuburan tanah yang baik. Sedangkan lahan pertanian/perkebunan di Bangka Selatan mempunyai kandungan hara tanah yang rendah dan ph asam (3,5 – 5) sehingga potensi areal pertanian/perkebunan untuk menyediakan pakan ternak juga rendah (Sudono dan Sutardi, 1969). 

Daya tampung (carrying capacity) dapat diartikan juga sebagai kemampuan menampung ternak dalam satu tahun yang mencakup musim hujan dan musim kemarau. Berdasarkan produksi DM pada musim hujan selama 4 bulan sebesar 10.35 kg dan musim kemarau selama 8 bulan sebasar 9..21 kg.  Jika kita mengacu pada keperluarn DM sapi Bali 7.5 kg 3, maka daya tampung STS adalah : [{2(10.35)+1(9.21)}/3  : 7.5] = 9.59 : 7.5 = 1.3 ekor   Jadi daya tampuingnya 1.3 ekor untuk sapi Bali yang memertlukan DM 7.5 kg,  Sedangkan untuk sapi yang memerlukan DM 6.5 kg, maka daya tampiungnya adalah 9.59 : 6.5 = 1.4  ekor.

DAFTAR PUSTAKA

Bond. 2010. Manajemen. Pemberian Pakan Sapi. http://bond371.wordpress.com/. Di download tanggal 07 Juli 2012.

Direktorat Perluasan Areal Direktorat Jenderal Pengelolaan Lahan Dan Air Departemen Pertanian. 2009. Pedoman Teknis Perluasan Areal Padang Penggembalaan. Departemen Pertanian: Jakarta.

Sudono, A dan B. Sutardi, 1969, Pedoman Beternak Sapi Perah, Dirjen Peternakan, Departemen Pertanian, Jakarta.